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      Miel de Printemps du Lac Blanc

      10,00 €

      Disponible

      Récolté au printemps, ce miel d'érable, chêne et fruitiers, à la belle texture crémeuse, dévoile une saveur douce au goût suave qui ravira toutes les papilles.

      10 EUR

      * Champs obligatoires

      Matières apicoles 100% BIO
      Apiculture douce®
      Miel de montagne
      Récolté selon les lois du vivant


      Fabrice positionne au printemps ses ruches sur des prairies fleuries naturellement ce qui lui permet d'offrir ce délicieux nectar qui plaira particulièrement aux enfants.


      La récolte

      Récolté par Fabrice en France, dans le Haut-Rhin.
      Autres fleurs butinées :Erable, chêne


      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Miel aux arômes fruités et acidulés.
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : miel épais
      • Couleur : doré
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène

      2. L'examen olfactif
      Odeur végétale

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 3/10
      • L'acidité : 2/10
      • L'amertume : 2/10
      • Sucrosité : 8/10

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