Miel biodynamique de Rhododendron du Cambasque

Miel Biodynamique issu de nos belles Pyrénées

Au cœur de notre rucher biodynamique du Cambasque, perché au-dessus de Cauterets dans les Pyrénées, Catherine et Lionel récoltent un miel unique, fruit d’une apiculture respectueuse de la biodiversité et de la flore pyrénéenne, pour offrir un nectar authentique et précieux.

Le facteur déterminant dans la production de miel issu de l’apiculture Demeter est la manière de conduire les ruchers. Puisque les abeilles butinent sur un vaste territoire, il n’est pas possible de garantir le fait qu’elles travaillent essentiellement sur des terres cultivées en biodynamie.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Rare et solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par la main humaine

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues maturations et brassages très lents qui renforcent subtilement ses vertus originelles