Miel de Citronnier de la rivière Almanzora

Élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs de citronnier, ce miel est récolté près d'Alicante, dans un terroir préservé où prédominent des cultures de citronniers. Sa douceur et ses arômes subtils d'agrumes reflètent la richesse de ce paysage ensoleillé et méditerranéen.

MIEL CRU ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par la main humaine

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues maturations et brassages très lents qui renforcent subtilement ses vertus originelles