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Ce miel, aux arômes légers et raffinés, évoque le parfum délicat des fleurs de citronnier. En bouche, il dévoile une saveur douce et légèrement acidulée, avec des notes fraîches d’agrumes.
Élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs de citronnier, ce miel est récolté près d'Alicante, dans un terroir préservé où prédominent des cultures de citronniers. Sa douceur et ses arômes subtils d'agrumes reflètent la richesse de ce paysage ensoleillé et méditerranéen.
Une méthode développée au cours de 40 années de recherche et de pratique, née d’une volonté de mieux comprendre les abeilles et notre relation avec elles.
Dans la province d'Alicante par Luis apiculteur Doux.Autres fleurs butinées : Viperine, brassicaceaux
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