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Récolté à la fin de l'été, au cœur des Pyrénées ariégeoises, ce miel à la robe rousse éclatante révèle des arômes subtils de fruits cuits, rehaussés de délicates notes boisées.
Ce miel aux teintes ambrées charme par ses saveurs généreuses de fruits confits et ses nuances délicatement boisées. Il symbolise également l’aboutissement du travail annuel des apiculteurs pyrénéens, qui se consacrent ensuite à la préparation des ruches pour l’hiver.
Alix et Laurence récoltent ce précieux nectar de bruyère callune au coeur de L'Ariège imprégné de la douceur caractéristique de cette plante. Autre fleur butinée : ronce.
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