🐝 ÉVÈNEMENT : 5ème Journée de l'Abeille · 30 mai · Conférences, ateliers, dégustations... INSCRIPTIONS
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Récolté à la fin de l'été, au cœur des Pyrénées ariégeoises, ce miel à la robe rousse éclatante révèle des arômes subtils de fruits cuits, rehaussés de délicates notes boisées.
Ce miel aux teintes ambrées charme par ses saveurs généreuses de fruits confits et ses nuances délicatement boisées. Il symbolise également l’aboutissement du travail annuel des apiculteurs pyrénéens, qui se consacrent ensuite à la préparation des ruches pour l’hiver.
Une méthode développée au cours de 40 années de recherche et de pratique, née d’une volonté de mieux comprendre les abeilles et notre relation avec elles.
Alix et Laurence récoltent ce précieux nectar de bruyère callune au coeur de L'Ariège imprégné de la douceur caractéristique de cette plante.Autre fleur butinée : ronce.
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