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      Miel de Rhododendron de la rivière du Béna

      9,00 €

      Disponible

      Ce miel rare aux notes fleuries et très délicates est un vrai trésor de nos belles Pyrénées.

      9 EUR

      * Champs obligatoires

      Matières apicoles 100% BIO
      Apiculture douce®
      Made In Pyrenees;
      Certifié Paléo


      Miel rare issu de nos belles Pyrénées

      Symbole de premier amour, la précieuse fleur de rhododendron sauvage pousse à 1500m d’altitude.


      La récolte

      Récolté en France. Jean-Marie a positionné ses ruches aux environs de Font-Romeu sur des lieux préservés couverts de rhododendrons.

      Autre fleur butinée: Ronce, trèfle blanc et genêt.



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Ce miel d'altitude est rare et précieux, offrant des notes fleuries très délicates avec une petite saveur de rose.

      1. L'examen visuel
      • Fluidité : c'est un miel liquide quand il vient d'être récolté. Il a tendance à cristalliser rapidement.
      • Couleur : blanche
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène

      2. L'examen olfactif
      Odeur végétale et fleurie

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 4/10
      • L'acidité : 2/10
      • L'amertume : 2/10
      • Sucrosité : 9/10

      Miel rare

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