Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle Ballot-Flurin - 2
Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle
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Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle Ballot-Flurin - 1
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Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle

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Récolté en juillet, sur les bords du ruisseau de la Bresle, ce miel à la saveur fraîche et mentholée ravit les papilles des petits comme des grands.

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L’examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Miel de tilleul doux et crémeux à la saveur fraîche, légèrement mentholée. Il ravit les papilles des petits comme des grands.

MIEL CRU ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

Ce miel de tilleul crémeux bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP).

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France. En juillet dans l'Oise, par Guillaume, apiculteur DOUX®.
Autres fleurs butinées : Trèfle blanc, ronce et genêt.