Miel de Tilleul du ruisseau...
Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle
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Miel de Tilleul du ruisseau de la Bresle

EN COURS DE RECOLTE
8,50 €
68,00€/kg
Poids

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Récolté en juillet, sur les bords du ruisseau de la Bresle, ce miel à la saveur fraîche et mentholée ravit les papilles des petits comme des grands.

  • Pot de 480g
  • Pot de 125g
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apiculture-douce
eurofeuille
made-in-france
paleo

L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Miel de tilleul doux et crémeux à la saveur fraîche, légèrement mentholée. Il ravit les papilles des petits comme des grands.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France. En juillet dans l'Oise, par Guillaume, apiculteur DOUX®.
Autres fleurs butinées : Trèfle blanc, ronce et genêt.

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