Miel de Chêne Vert de la rivière Garciaz Ballot-Flurin - 2
Miel de Chêne Vert de la rivière Garciaz
7,58 €
Miel de Chêne Vert de la rivière Garciaz Ballot-Flurin - 1
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Miel de Chêne Vert de la rivière Garciaz

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Beau miel sombre et dense. Il procure en bouche des sensations boisées avec une note fleurie.

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apiculture-douce
eurofeuille
paleo

L’examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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MIEL ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

D'une couleur presque noire à l'état liquide, ce miel ne cristallise qu’au terme de plusieurs mois. Très riche en minéraux.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en Espagne. À la fin de l’été au cœur de la belle et sauvage Estrémadure, près de la rivière Garciaz, sous label Apiculture DOUCE®.
Autres fleurs butinées : Ronce et Châtaignier