Miel d'Acacia et Bleuets...
Miel d'Acacia et Bleuets des Monts d'Ardèche
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Miel d'Acacia et Bleuets des Monts d'Ardèche

EN COURS DE RECOLTE
9,48 €
19,75€/kg
Poids

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Récolté à la fin du printemps, ce nectar aux arômes délicats de fleurs blanches apporte une saveur vanillée en fin de bouche qui comblera les amateurs de miel doux et gourmands.

  • Pot de 480g
  • Seau de 3 kg
ab
made-in-france
paleo

L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Au début du printemps, Bruno dispose ses ruches au cœur des Monts d'Ardèche riches en biodivesité.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France. Par Bruno, apiculteur doux, au cœur des monts d'Ardèche.
Autres fleurs butinées : Trèfle blanc, aubépine

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