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      Miel d'Acacia du ruisseau de Logelbach - 480g

      18,00 €

      Disponible

      Souvent surnommé l’or de la ruche ce nectar à la délicate robe dorée dévoile des saveurs très douces, acidulées et fruitées, qui plaisent particulièrement aux enfants.

      18 EUR
      Matières apicoles 100% BIO
      Apiculture douce®
      Made In Pyrenees;


      Miel rare issu de nos Apiculture DOUCE®

      Jeune apiculteur, Hugues positionne ses ruches dès le printemps dans les meilleurs emplacements afin de récolter ce précieux nectar.



      La récolte

      Récolté en France. Dans le Haut-Rhin par Hugues, apiculteur DOUX.

      Autres fleurs butinées: Erable, phacélie



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Goût suave, floral et acidulé.
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : liquide
      • Couleur : clair
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène

      2. L'examen olfactif
      Odeurs fleurie

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 3/10
      • L'acidité : 2/10
      • L'amertume : 0/10
      • Sucrosité : 9/10


      Miel issu de nos belles pyrénées

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