Miel de Tilleul du ruisseau de Cams  - 1
Miel de Tilleul du ruisseau de Cams
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Miel de Tilleul du ruisseau de Cams

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Récolté en Juillet au coeur des Pyrénées audoises, ce nectar à la saveur florale et mentholée rafraîchira les papilles des amateurs de miel d'exception. 

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L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Ce miel des Pyrénées est récolté dans un endroit préservé afin de maintenir les abeilles dans un environnement idéal pour leur épanouissement. Ce nectar à la saveur florale et mentholée rafraîchira les papilles des amateurs de miel d'exception. 

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

    • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
    • Désoperculation manuelle au couteau
    • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
    • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
    • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolte en France, dans l'Aude, par Jean-Rémy.
Autres fleurs butinées : Ronce et Sureau.

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