Miel de Tilleul du ruisseau d'Arabaux Ballot-Flurin - 2
Miel de Tilleul du ruisseau d'Arabaux
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Miel de Tilleul du ruisseau d'Arabaux

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8,00 €
64,00€/kg
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Récolté en Juillet au coeur des Pyrénées, ce miel à la saveur fraîche et mentholée nous dévoile tous ses arômes de fleurs de tilleul. 

L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Ce miel des Pyrénées est récolté dans un endroit préservé afin de maintenir les abeilles dans un environnement idéal pour leur épanouissement.

MIEL CRU ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en Ariège par Sophia et Cédric.
Autres fleurs butinées : Ronce et Sureau

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