Miel de Pissenlit de la...
Miel de Pissenlit de la Vallée de la Fontaine salée
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Miel de Pissenlit de la Vallée de la Fontaine salée

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Ce miel de pissenlit est récolté dans sur les prairies de moyenne montagne du Puy-De-Dôme.

  • Pot de 480g
  • Pot de 125g
ab
apiculture-douce
made-in-france

L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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En butinant les nombreuses fleurs de pissenlit qui recouvrent les prairies de moyenne montagne, les abeilles nous offrent ce miel unique caractérisé par sa couleur jaune éclatante et son goût fruité et acidulé.

MIEL CRU ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France.
récolté par Thomas dans le Puy-de-Dôme.


Fleurs butinées : érable, genêt...

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