Miel de Mûriers et Fleurs sauvages des Pyrénées  - 2
Miel de Mûriers et Fleurs sauvages des Pyrénées
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Miel de Mûriers et Fleurs sauvages des Pyrénées

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Récolté en Juillet ce miel d'altitude vous invite à un voyage au coeur des montagnes pyrénéennes. Aux arômes fruités et acidulés il ravira les amateurs de miel d'exception.

  • Pot de 125g
  • Pot de 480g
ab
apiculture-douce
made-in-france
paleo

L’examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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MIEL ISSU DE NOS BELLES PYRÉNÉES

Ce miel de montagne est récolté dans un endroit préservé afin de maintenir les abeilles dans un environnement idéal pour leur épanouissement.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France. Ce miel d'altitude est récolté en Juillet, au cœur des Pyrénées Ariegeoise par Agathe et François.
Autres fleurs butinées : Rhododendron, châtaignier