Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron Ballot-Flurin - 1
Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron
30,00 €
Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron Ballot-Flurin - 1
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  • Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron Ballot-Flurin - 1

Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron

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Assemblage de miel sélectionnés avec passion. Le léger arôme d'abricot et miel est suivi par un goût sec mais toujours miellé, se terminant sur une note subtile des fleurs de rhododendron

  • Sans gluten, ni sulfite
  • Triple fermentation
apiculture-douce
dynamise
eurofeuille
made-in-france
paleo
sans-gluten

ASSEMBLAGE DE MIEL SELECTIONNÉS AVEC PASSION

La première de nos cuvées en série limitée, fabriquée avec du miel pyrénéen français de rhododendron. Le léger arôme d'abricot et miel est suivi par un goût sec mais toujour miellé, se terminant sur une note subtile des fleurs de rhododendron. Comme toujours, la fermentation a été réalisée avec les lactobacilles naturellement présents dans la ruche.



Une qualité exceptionnelle

  • Bouchon en cire BIO : Procédé ancestral utilisé afin de sceller la bouteille et de conserver intact tous les arômes de cette cuvée.
  • Petite production manuelle : Cuvée de 500 litres réalisée entièrement à la main et dans le respect des matières premières.
  • Production à froid : L’ensemble des opérations de production est réalisé à froid ce qui permet de conserver toutes les qualités du miel et du pollen.

Conseil du brasseur

Apprécié pour l'apéritif, il se marie également bien avec le poisson, les légumes crus ou rôtis, etc.
Servir frais entre 2 et 4°C.

Sa recette

Eau, miel* et levure
*ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Miel sélectionné avec passion, issus de l'apiculture biologique de nos régions, levures de vin blanc (type Gewurtztraminer).



  • Bouteille de 75 cl
  • Sans gluten ni sulfite
  • Certifié Paleo
  • 12% vol.*
  • * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Andrew, notre brasseur passionné et spécialiste de fermentation du miel

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