Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron Ballot-Flurin - 1
Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron
35,00 €
Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron Ballot-Flurin - 1
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Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Rhododendron

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Une cuvée arrivée directe des sommets pyrénéennes. Un nez fruité et floral se prête aux saveurs légères du miel alpin, avec une note finale d'anis provenant de la fleur de rhododendron elle-même.

  • Sans gluten, ni sulfite
  • Naturellement pétillant (méthode ancestrale)
  • Ne convient pas aux femmes enceintes
  • Ne convient pas aux enfants
  • Contient de l'alcool
apiculture-douce
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paleo
sans-gluten

MIEL DE RHODODENDRON SÉLECTIONNÉ AVEC PASSION

Cette cuvée est élaborée à partir de miel de rhododendron, récolté dans les Pyrénées françaises. Les fleurs roses de ce type de rhododendron produisent un miel blanc très clair, permettant d'obtenir un hydromel cristallin et magique.

No. de lot 135-23 : 8g de sucre/L - 12° alc. - Paleo

Une qualité exceptionnelle

  • Petite production manuelle : Cuvée de 500 litres réalisée entièrement à la main et dans le respect des matières premières.
  • Production à froid : L’ensemble des opérations de production est réalisé à froid ce qui permet de conserver toutes les qualités du miel et du pollen.
  • Scellé en cire d'abeille : Procédé ancestral utilisé afin de sceller la bouteille et de conserver intact tous les arômes de cette cuvée.

Conseil de l'hydromelier

Apprécié pour l'apéritif, il se marie également bien avec les viandes aux sauces sucrés-salés (barbecue à l'américain, braisé à la chinoise), glace citronné, etc.
Servir frais comme le vin blanc
En savoir plus sur notre hydromel artisanal

Sa recette

Eau, miel* et levure
*ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Miel de rhododendron, sélectionné avec passion, issu de l'apiculture dans les Hautes-Pyrénées. Mélange de levure et bactéries lactique indigènes au miel


  • Bouteille de 75 cl
  • Sans gluten ni sulfite
  • Certifié Paleo
  • 12% vol.*
  • * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Andrew, notre hydromelier et expert en fermentation des produits apicoles

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