Nos matières apicoles

matières apicoles Ballot-Flurin
4 matières vivantes récoltées en Apiculture DOUCE®

La propolis, la matière apicole qui protège la ruche

Une résine que les abeilles fabriquent à partir de sèves de bourgeons d'arbres. Elles en tapissent toute la ruche pour la garder saine : plus de 300 composés y ont été identifiés, dont plus de 40 flavonoïdes.

Ce qui rend la nôtre différente

Notre propolis est bio et française, récoltée par une filière d'apiculteurs partenaires en Apiculture DOUCE®, dans des terroirs préservés loin des pollutions urbaines et industrielles. Elle est récoltée sans racler les cadres ni stresser les abeilles, puis extraite lentement à l'eau-de-vie pendant deux mois minimum, quand beaucoup d'extraits du marché sont importés et obtenus en quelques jours.


propolis brute Ballot-Flurin
gelée royale Ballot-Flurin

La gelée royale, la matière apicole réservée à la reine

Un lait sécrété par les jeunes abeilles nourrices. Les ouvrières n'en reçoivent que leurs 3 premiers jours ; la reine, toute sa vie. Avec le même patrimoine génétique, elle vit jusqu'à 5 ans, contre 42 jours pour une ouvrière.

Ce qui rend la nôtre différente

La plupart des gelées royales vendues en France viennent d'Asie et ont été congelées. La nôtre est bio et française, récoltée dans les Pyrénées par des abeilles jamais nourries au sucre. Elle n'est jamais congelée ni lyophilisée, garantie avec un taux de 10-HDA supérieur à 1,8, et produite sans jamais éliminer les reines : c'est notre garantie No Kill.


Le miel, la matière apicole des saisons

La réserve de nourriture des abeilles, fabriquée à partir du nectar des fleurs ou du miellat des arbres. Sa composition, son goût et sa couleur dépendent des floraisons, du climat et du terroir.

Ce qui rend les nôtres différents

Nos miels sont bio, crus et sauvages, issus des Pyrénées et de terroirs préservés. Nous ne récoltons que le surplus, sans répulsifs chimiques, pour ne jamais priver la colonie. Ils ne sont jamais chauffés au-delà de 35 °C, la température de la ruche, pour préserver leurs enzymes et leurs vitamines. Leurs quantités sont donc limitées et changent à chaque saison.


miel brut Ballot-Flurin
pollen frais en pelote Ballot-Flurin

Le pollen, la matière apicole qui nourrit la ruche

La poussière fécondante des fleurs, que les abeilles rapportent en pelotes colorées sur leurs pattes. C'est leur source de protéines : le seul aliment connu à contenir les 20 acides aminés de la vie.

Ce qui rend le nôtre différent

Notre pollen est récolté avec un dispositif « libre-arbitre » qui laisse les abeilles circuler sans risque pour leurs ailes ou leurs pattes. Il est certifié Paléo, garanti cru : ni congelé, ni traité à l'azote, ni trié. Notre procédé breveté Hydroplus® le conserve à la température de la ruche pour garder ses nutriments jusqu'à un an.