Miel de lavande Bio

Organic and 100% French lavender honey

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Lavender Honey from le Berry

A partir de €7.58

Récolté au coeur du Berry où des plantations de lavandes Bio se sont implantées ces 3 dernières années, ce miel de terroir unique à l'odeur florale ravira les amateurs de...

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LES VERTUS DU MIEL DE LAVANDE

 

Ils sont réputés pour leurs nombreuses vertus bénéfiques pour la santé. Grâce à leurs propriétés antibactériennes naturelles, ils aident à prévenir les infections et favorisent la cicatrisation des plaies. Leur action apaisante et relaxante en fait un allié précieux pour soulager les brûlures d'estomac et les maux de gorge. Enfin, ils sont riches en antioxydants, protégeant ainsi le corps contre les radicaux libres et contribuant au renforcement du système immunitaire. Un véritable cadeau naturel issu de nos ruches qui n'a pas de prix.

 

QUEL GOÛT A LE MIEL DE LAVANDE ?

 

Ce miel se distingue par ses caractéristiques uniques en termes de propriétés, de texture, de couleur et de goût par rapport à d'autres miels de la gamme comme le miel de thym ou alors le miel d'acacia. Ces particularités peuvent varier légèrement en fonction de la région française d'origine et des variétés de lavande utilisées.

  • Texture : crémeux et velouté.
  • Couleur : Dorée à ambre clair.
  • Parfum : Floral et envoûtant.
  • Goût : Délicat, doux et subtilement floral.

COMMENT UTILISER CE MIEL EN CUISINE ?

 

Le miel de lavande ajoute une délicieuse saveur subtile à vos préparations culinaires. Son goût floral et doux se marie parfaitement avec une variété de plats sucrés et salés et apporte un peu de Provence dans vos plats. Vous pouvez l'incorporer dans votre thé, votre yaourt, vos desserts ou même l'utiliser pour glacer des viandes, aromatiser des marinades, rehausser la saveur de vos fromages préférés ou sur une tranche de pain si vous êtes client de simplicité ! Vous nous donnerez votre avis. Grâce à sa faible teneur en calories, le miel de lavande de Ballot-Flurin constitue une alternative saine aux édulcorants artificiels et une bonne astuce pour garder la ligne.

 

Nous utilisons également notre miel pour réaliser un certain type d'Hydromel  de notre gamme, liquide précieux communément appelé la boisson des dieux. Découvrez-en plus sur ce produit de la ruche festif.

 

LA QUALITÉ BALLOT-FLURIN GARANTIE PAR UNE APICULTURE DOUCE ET LOCALE

 

Fondée en 1970, Ballot-Flurin, c'est l'histoire d'une famille qui a fait le choix de pratiquer depuis son origine une apiculture respectueuse des abeilles et de l'environnement. Les apiculteurs veillent au bien-être de leurs colonies d'abeilles en leur offrant des ruches préservées et en utilisant des méthodes d'apiculture douces et durables, sans produits ou répulsif chimique, garantissant le respect du label BIO. Elles y sont traitées sans antibiotiques mais soignées aux plantes ou à l'homéopathie. La récolte se passe au cœur de la Drôme, dans une région réputée pour la qualité de sa lavande. Nous le dynamisons et, après de longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles, la mise en pot se fait à la main sur place à la Miellerie. Ballot-Flurin, c'est une traçabilité de la fleur au produit fini, c'est pourquoi notre miel est rare et que chaque production a un stock limité.

 

En choisissant le pot de miel de lavande de Ballot-Flurin, vous optez pour des produits locaux français, fabriqués dans le respect de la nature. C'est le choix d'un miel possédant le label bio et certifié Paleo. En tant que client, vous soutenez ainsi une apiculture durable et l'agriculture locale, tout en vous délectant. Découvrez ces cadeaux de la nature et les saveurs authentiques de la lavande dans chaque pot de miel de lavande de Ballot-Flurin, issu d'une tradition familiale profondément ancrée dans le Sud-Ouest de la France depuis cinquante ans. Retrouvez ce miel de choix en livraison directement chez vous avec notre site en ligne ou en vente dans chaque boutique Ballot-Flurin.