Les recherches populaires
Vous ne savez pas par où commencer ?
Notre Apithérapeuthe en ligne vous aide à trouver les préparations adaptées à votre besoin !
La plus florale de toutes nos cuvées. Le fort parfum de lavande est équilibré par des saveurs délicates de miel, de pomme acidulée et de la fleur elle-même, avec une finale légèrement amandée. Une expérience vraiment unique.
Cuvée faite avec un miel de lavande de Gérone. Le plus sec de toutes les cuvées. Un arôme de caramel puis florales au deuxième nez avec des notes de la fleur. En bouche, il trace une ligne équilibrée entre la fruitée , la florale et la miellée avec une certaine douceur à travers son acidité lactique. Les arômes de lavande restent présentsN° Lot 008-25 : 12% alc. - sucres résiduels à la mise en bouteille : environ 13g sucre/L
Les catégories d'hydromel sont diffèrent de celles du vin, contenant généralement un peu plus de sucre. À 25g/L et moins, un hydromel est considéré comme sec. Ce style permet une meilleure expression des notes au sein d'un miel, mettant en valeur les notes botaniques de sa flore environnante, tout en conservant les caractéristiques du miel lui-même. Nos hydromels secs sont équilibrés avec une acidité naturelle fournie par des bactéries indigènes à la ruche, une méthode unique à nos hydromels.
Eau, miel* et levure*ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.
Miel sélectionné avec passion, issu de notre réseau d'Apiculture Douce biologique en Europe occidentale (origine dépendante des conditions de récolte), mélange de levures et de bactéries lactiques naturelles issues du miel.
Idéal pour l'apéritif ou pour une entrée, popcorn salé, salade pastèque feta... Excellent en accompagnement de plats fruités ou riches : crevettes sautées au sésame, rôti de porc au miel et pomme... Équilibre parfaitement les fromages tel que le brie ou le gouda. Parfait pour accompagner les desserts tel que la compote de fruits ou le clafoutis.Servir frais comme le vin blanc.En savoir plus sur notre hydromel artisanal
Vous aimerez aussi