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La plus florale de toutes nos cuvées. Le fort parfum de lavande est équilibré par des saveurs délicates de miel, de pomme acidulée et de la fleur elle-même, avec une finale légèrement amandée. Une expérience vraiment unique.
Cette cuvée a subi trois fermentations différentes : primaire, acide et une dernière fermentation carbonatée en bouteille. Le miel de lavande provient d'un partenaire apiculteur doux de la région de Gérone en Espagne. Une présentation inédite des saveurs cachées derrière les sucres d'un miel de lavande.
N° Lot 256-22 : 17g sucre/L - 12% alc. - sec
Idéal pour l'apéritif, ou en accompagnement de fromage doux, desserts aux fruits, poulet rôti aux herbes provençales, etc. Servir frais comme le vin blanc.En savoir plus sur notre hydromel artisanal
Eau, miel* et levure *ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.
Miel sélectionné avec passion, issu de notre réseau d'Apiculture Douce biologique en Espagne. Mélange de levures et de bactéries lactiques naturelles du miel.
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Bonjour, Mon frère étant un grand amateur de vin naturel et d’hydromel, j’aimerais commander chez vous pour lui en faire cadeau. Pensez-vous que d’ici mi mai cela sera possible ? Car pour l’instant ceux qui m’intéressent sont en cours de récolte. Merci pour votre réponse !
Bonjour Yasmina,
Notre ruche a été très occupé ces derniers temps, aussi nous sommes désolés de vous faire une réponse tardive. Peut-être l'avez vous vu : nos hydromels de Tournesol, Lavande et Acacia sont disponibles. Merci pour votre intérêt.
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