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Miel de Thym Bleuet et Campanule - 480g

Sucré et fruits cruits. Butiné dans le piémont Pyrénéen sur les fleurs sauvages de thym, ciste, saule, lavande, amandier, bleuet, vipérine et campanule. Long en bouche ce miel suggère des notes de type fruits cuits.


Tonifiant et antiseptique.


 

20.45 EUR

Disponible

20,45 €
OU

Le miel de Thym bleuet et campanule est un melange exquis, réalisé par les abeilles dans leurs alvéoles, du nectar des différentes fleurs.

La récolte s'est effectué au mois de juillet sur le piémont sud Pyrénéen sur des étendues sauvages de thym nottament.

Zone de récote : Étendues sauvages de thym dans le massif de Montserrat.

Vertus et bienfaits : Le miel de thym est reconnu depuis des siècles pour ses vertus antiseptiques, tonifiantes et son effet bénéfique sur les voies respiratoires. Le miel de bleuet est quant à lui connu pour aider à lutter contre le viellissement artériel. La combinaison des différents nectar par les abeilles permet d'apporter un cocktail bienfaiteur à votre organisme.

L'avis du goûteur

Miel avec une forte sucrosité en bouche et peu d'acidité. On retrouve le goût animal du nectar de thym en fin de bouche. La persistance est assez faible et miel ravira les palets fins et sensibles. Sa saveur est moins prononcée que celle d'un miel de thym pur, mais on retrouve plus de complexité aromatique du à la présence des nectars de bleuets et de campanule nottament.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

MIEL RARE ET SOLIDAIRE
- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

 SAIN ET BON POUR LES ABEILLES
- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

ENNOBLI PAR L'HOMME
- Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Photo non contractuelle. L'origine géographique mentionnée sur les pots de miel peut varier suivant les saisons, le climat, les floraisons...
Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

 

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