Laurence, apicultrice douce, récolte dans les Landes de Gascogne, des miels de terroir d'une qualité exceptionnelle

Miel issu de nos Apiculteurs DOUX

La bruyère cendrée (Erica cinerea) fait partie de la famille des Ericaceae. Présente dans les landes atlantiques jusqu’à 1500m d’altitude (Landes, Pyrénées, Bretagne, Massif central, Sologne), elle fleurit entre juin et septembre. À ne pas confondre avec la Callune (fausse bruyère) qui peut pousser jusqu’à 2500m d’altitude et qui fleurit de la fin de l’été à la fin de l’automne.

La récolte

Récolté à la fin de l'été dans les Landes de Gascogne, par Florence, apicultrice douce

Autres fleurs butinées: Châtaignier, ronce et lotier.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles