Miel de Mûriers sauvages et...
Miel de Mûriers sauvages et Lavande
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Miel de Mûriers sauvages et Lavande

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Récolté au coeur des plateaux provençaux riche par leur biodiversité, ce nectar aux arômes fruités et acidulés caractéristiques du mûrier sauvage et de la lavande vous offrira un moment de plaisir.

L’examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Un miel caractéristique de nos régions provençales récolté au coeur de l'été. 

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté par Sébastien dans la Drôme
Autres fleurs butinées : Châtaignier, ronce et lavande