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Miel de Lavande Papillon, Genêts et fleurs sauvages

10,00 €

Disponible


Délicat et Fruité. Sommeil & stabilité.


Le miel de lavande papillon, genêts et fleurs sauvages est un miel doux, délicat avec un fructosité très forte en bouche. On note des arômes légers de fruits cuits et un légère acidité. La récolte s’est effectuée sur des monts vallonnés jonchés de lavande papillon et de genêts dont les abeilles ont su nous transmettre ce trésor. Ce miel, oublié du grand public est un miel de connaisseurs au palais fin.

10 EUR
OU

Récolté en Juillet sur les fleurs de lavande papillon (Lavandula stoechas) aux vertus millénaires toniques. Miel aromatique et délicat présentant une cristallisation fine. Idéal sur vos tartines et dans vos tisanes.

Zone de récolte : Issu du micro-terroir préservé de Lagoaça au nord du Portugal.

Vertus et bienfaits : Le miel de lavande maritime favorise le sommeil, combat l’instabilité et les maux de tête.


Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

Sain et Bon pour les abeilles

- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

Récolte à maturité

- Respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature. 
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie. 
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Photo non contractuelle. L'origine géographique mentionnée sur les pots de miels peut varier suivant les saisons, le climat, les floraisons...
Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

L'avis du goûteur

On note une forte sucrosité du miel en tout début de bouche. Puis les arômes de fruits envahissent le palais et laissent place en fin de bouche à des arômes de fruits cuits et une légère floralité .

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