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      Miel de Forêt de la Vallée des Gardons - 480g

      16,00 €

      Disponible

      Récolté au coeur de l'été dans des forêts riches en biodiversité, ce miel de caractère aux arômes boisés et à la saveur maltée vous transporte au coeur de la nature Cévenole.

      16 EUR
      Matières apicoles 100% BIO
      Apiculture douce®
      Certifie Paleo


      Miel de nos apiculteurs doux

      A la fin du printemps, Fabien disposent ses ruches au coeur des Cévennes reconnues pour sa biodiversité, lieu d'épanouissement pour les abeilles.



      La récolte

      Récolté en France. Dans le Gard par Fabien Apiculteur Doux.

      Autres fleurs butinées: Châtaignier et Ronce



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du gouteur

      Miel végétal et boisé
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : cristallisé
      • Couleur : ambré
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène
      • Cristallisation : fine

      2. L'examen olfactif
      Odeur chaude et boisée

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 6/10
      • L'acidité : 4/10
      • L'amertume : 7/10
      • Sucrosité : 5/10


      Miel Apiculteurs Doux

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