Apiculteurs DOUX® depuis de nombreuses années, la récolte a été réalisée par Juan Antonio et Martha au coeur de la belle et sauvage région d’Estrémadure.
La récolte
Récolté en Espagne. Par Juan Antonio et Martha au coeur de la belle et sauvage région d’Estrémadure, près de la rivière Garciaz, sous label Apiculture DOUCE®.
Autres fleurs butinées :Chêne, Châtaignier et Ronce
Issu de l'Apiculture DOUCE®
Miel rare et Solidaire
Produit et récolté comme avant en petites quantités
Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
Aire de récolte française et euro-régionale
Sain et bon pour les abeilles
Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
Récolte sans répulsif chimique
Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie
Ennobli par l'Homme
Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
Désoperculation manuelle au couteau
Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
Mis en pot à la main sur place à la miellerie
Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles
L'avis du goûteur
Ce miel se caractérise par ses arômes délicats de sous-bois et par sa saveur maltée. Mélange de nectars et de miellats variés. Ce miel possède une consistance épaisse.
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