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MON PANIER
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Disponible
Grâce à la puissance du châtaignier et de la ronce alliée à la délicatesse du trèfle, ce miel d’altitude au goût boisé, teinté d’une légère amertume, ravira les amateurs de miels de caractère.
* Champs obligatoires
Ce miel à la saveur boisée conviendra parfaitement pour la réalisation de douceurs sucrées.
Récolté en France. En Lozère par Fabien, apiculteur DOUX.
Autres fleurs butinées: Châtaignier, Ronce et Trèfle
Saveur maltée. Légère amertume de la miellée de châtaignier. 1. L'examen visuel • Fluidité : épais • Couleur : ambré • Limpidité : miel limpide • Présentation : lisse • Homogénéité : homogène • Cristallisation : grossière 2. L'examen olfactif Odeurs boisée 3. L'examen gustatif • Puissance et persistance : 7/10 • L'acidité : 4/10 • L'amertume : 7/10 • Sucrosité : 7/10
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