Miel issu de nos Apiculteurs DOUX

Ce miel rare est élaboré à partir du nectar de la bruyère cendrée (Erica cinerea).

La récolte

Récolté à la fin de l’été par un apiculteur doux de la côte des Asturies, où les montagnes, la variété florale et le climat favorable, procurent des conditions exceptionnelles à l’obtention d’un miel aux caractéristiques inégalables.
Zone de récolte : Issu du micro-terroir préservé de Tineo Asturias.
Récolté en Espagne.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles