Miel de Tilleul bio de la vallée de l'Ouzom (125g)

Détails

Miel bio Grand Cru parfumé, à la saveur fleurie et légèrement mentholée élaboré à partir du nectar des fleurs sauvages de "Tilia cordata" (tilleul à petites fleurs). Nous le récoltons en juillet, à 1000 m d'altitude.

Micro-terroir préservé

Vallée de l'Ouzom, dans les Pyrénées-Atlantiques.

Vertus & bienfaits

Apaisant et antistress.
Il est recommandé le soir dans une tisane tiède pour un sommeil de qualité et les insomnies.
Recommandé aux jeunes enfants pour ses vertus apaisantes. Egalement efficace pour les digestions difficiles et lentes.
Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

L'avis du goûteur

Ce miel très parfumé est porteur d'une saveur fleurie intense et légère, avec une note mentholée. Sa texture est crémeuse et légèrement granuleuse. Couleur ambrée claire évoluant vers un jaune pâle lors de sa cristallisation.

Reconnaître un miel naturel

Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps, s'il n'est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que votre miel est vraiment pur et rustique. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité.

Engagements Ballot-Flurin

Miel rare et rolidaire

- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

Sain et Bon pour les abeilles

- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

Récolte à maturité

- Respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

Les avis de nos clients

Personne n'a donné son avis sur cet article : soyez le premier à réagir