Miel de Rhododendron du chemin du Campcardos (500g)

Détails

Récolté en montagne l’été fin juin, début juillet, au sein du parc national des Pyrénées. Ce miel est rare et précieux car le rhododendon fleurit difficilement, à une altitude hostile pour les abeilles. Couleur jaune clair à jaune foncé, qui évolue vers un blanc ivoire lors de sa cristallisation.

Micro-terroir préservé

Parc National des Hautes-Pyrénées.

Vertus & bienfaits

Propriétés revitalisantes.
Les vieux bergers prétendent qu'il est aphrodisiaque et bon pour la souplesse des articulations. S'associe idéalement avec la Gelée Royale.

L'avis du goûteur

Saveur douce et très délicate. Texture crémeuse et tendre. Très grand cru.

Reconnaître un miel naturel

Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps, s'il n'est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que votre miel est vraiment pur et rustique. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité.

Engagements Ballot-Flurin

Miel rare et rolidaire

- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

Sain et Bon pour les abeilles

- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

Récolte à maturité

- Respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

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