Miel Grand cru
Rare et Solidaire issus d'abeilles libres.
Pot 125g
Des miels issus de micro-terroirs préservés :
 Récolté en été dans les Sierras de Guadalupe en Espagne, ce miel polyfloral sauvage est un miel issu d'abeilles libres.
Il
se compose d'un subtil mélange de nectars et miellats variés provenant de diverses essences d'arbres (chêne noir, chêne vert, châtaignier, ronces, lavande papillon et vipérine commune).
Caractérisé par une texture épaisse, une couleur foncée et une saveur aromatique très parfumée, ce miel naturellement riche en éléments minéraux, est particulièrement indiqué pour ses vertus fortifiantes et toniques.
Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
(Partenariat Accord Total)
Désoperculation manuelle au couteau
Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
Méthode DOUCE de récolte ne stressant pas les abeilles.
Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
Miel dynamisé
: longues macérations et brassages manuels. Récolté à pleine maturité selon les rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
Note :
Le miel est pratiquement toujours liquide au moment de la récolte. Il ne prend sa consistance et sa couleur définitive qu'au bout d'un certain temps, suivant les saisons, son origine florale.... et la personnalité de nos abeilles !
Des marbrures peuvent apparaître en surface (surtout en hiver), un signe visuel qui indique que votre miel est vraiment pur et sauvage. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité..
Le miel se conserve plusieurs années, à température ambiante à l'abri de la lumière, de l'humidité et des écarts de température.
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